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《おすすめ！》口でとろける美味しさ！和牛炙りにぎり/極上大判ロース・和牛大トロ・和牛赤身・和牛軍艦
350円～
極上の黒毛和牛がとろけるような味わいを楽しめる、【和牛のにぎり】はご来店の際は一度食べていただきたいおすすめの一品。お肉の旨みと甘味を一番美味しく味わっていただけるよう、お肉の絶妙な炙り加減にもこだわっております。またにぎりのお米には、お肉の旨みを際立たせる相性抜群の『丹波篠山のコシヒカリ』を使用！
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【ヒレ肉最上の部位☆】シャトーブリアンをご堪能いただけます！
5,478円(税込)
当店では牛1頭から非常に限られた量しかとれないシャトーブリアンをお召し上がりいただけます。牛1頭から約３％程しかとれないヒレ肉のさらに中央部分の脂肪が少なく特に質の良い部分だけを指す厳選された希少部位。普段なかなか味わいえない高級部位を是非ご堪能下さいませ！
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【全世代から大絶賛！】こだわりづくしの「炙り和牛の極上卵かけごはん」649円(税込)
649円(税込)
当店自慢の上質なお肉、丹波篠山のこしひかり、大分県産の極み卵黄を組み合わせて贅沢な卵かけごはんに仕上げました。子供から大人まで大絶賛の人気メニューです。オリジナルの出汁醤油で味付けし素材の良さが際立つついついおかわりしたくなる逸品です。
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『こだわりの食材の数々』
黒毛和牛は30ヶ月肥育の未経産雌牛で精肉問屋様から入れて頂いております。本当に美味しく心惹かれた,お客様に召し上がって頂きたい食材をご用意！高知県はちきん地鶏・長崎県ゆず塩・京都伏見おぼろ豆腐・兵庫県本気ジュース/特選ポン酢・宮崎県都農町ワイン・栃木県だし醤油・岡山県ひしお麹等、支えて下さる色々な“真面目”を堪能下さい
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『ここでしか味わえない贅沢な一品』
上質なお肉を心ゆくまで堪能していただきたいという思いから、当店では通常の焼肉メニューのほか一品料理でもお肉を楽しんでいただける商品提案をしております！ここでしか味わえない贅沢なお料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
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すみれの塩もつ鍋
1,639円(税込)
すみれ自慢の塩もつ鍋です。油かすの旨味と出汁感をお楽しみください♪ご注文は1人前から承りますので、焼肉をしつつ小鍋の気分でもつ鍋もオススメです！
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黒毛和牛4種盛り
4,389円(税込)
すみれの黒毛和牛は30ヶ月以上肥育した雌牛でご用意！脂の溶ける融点が低いので肉の旨味を楽しみつつ胃もたれしにくいのが特徴です♪黒毛和牛のおすすめの部位を少しづつ楽しんで頂けるように盛合せにしました。まずは4種類を少しづつ試して頂きお好みの部位をお探しください。
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大盤振舞 家族盛り
9,768円(税込)
塩タン1人前、タンカルビ1人前、特選ハラミ2人前、ロース2人前、バラハラミ2人前、焼き野菜盛り、上ミノ1人前、テッチャン1人前の牛肉メイン総量820gオーバーのいい所どりのお得な盛合せです。
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黒毛和牛炙り焼き うにく
1,089円(税込)
肉の旨味と脂身のバランスが絶妙な大判特上イチボを炙り焼きにして頂き、とろけるウニを包んでわさび出汁醤油で食べる。至極の一品です。
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黒毛和牛ねぎ塩薄切り上ロース
1,969円(税込)
黒毛和牛雌牛の肉感と脂のバランスがとてもいい上ロースの薄切りです。アツアツの特製ねぎ塩でお召し上がりください。
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黒毛和牛ねぎ塩薄切りハネシタ
1,969円(税込)
希少部位のハネシタを薄切りで！バラとロースの良いとこどりなイチオシ部位です。アツアツの特製ねぎ塩でお召し上がりください。
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黒毛和牛ねぎ塩薄切り特上赤身
1,969円(税込)
旨味のバランスが良い特上イチボです。アツアツの特製ねぎ塩でお召し上がりください。
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ねぎ塩薄切りツラミ
979円(税込)
人気のツラミを触感と旨味のバランスがいい薄切りにしました。アツアツの特製ねぎ塩でお召し上がりください。
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黒毛和牛すき焼きしゃぶ 上ロース
1,969円(税込)
黒毛和牛雌牛の肉感と脂のバランスがとてもいい上ロースの薄切りです。割り下で味付けしておりますので焼き上がりの香ばしさそのままに、極み卵黄をつけてそのままお召し上がりください。
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黒毛和牛すき焼きしゃぶ 特上赤身(イチボ)
1,969円(税込)
肉の旨味と脂身のバランスが絶妙な特上赤身(イチボ)です。割り下で味付けしておりますので焼き上がりの香ばしさそのままに、極み卵黄をつけてそのままお召し上がりください。
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黒毛和牛すき焼きしゃぶ ハネシタ
1,969円(税込)
希少部位のハネシタをすき焼きで！バラとロースの良いとこどりなイチオシ部位です。割り下で味付けしておりますので焼き上がりの香ばしさそのままに、極み卵黄をつけてそのままお召し上がりください。
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黒毛和牛すき焼きしゃぶ とろける極上バラ
2,299円(税込)
薄切り肉の中で一番召し上がって頂きたい自慢の一品です。不飽和脂肪酸が多いので、健康に気遣われている方にオススメです。上質な霜降りをお楽しみください。
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黒毛和牛 上赤身
1,639円(税込)
モモ肉の中で特に柔らかく、赤身肉の貴重な部位であるランプをメインにご用意しております。脂の融点が低い30ヶ月肥育の雌牛の旨味をお楽しみください。
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黒毛和牛 特上赤身
2,409円(税込)
モモ肉の中で特に柔らかく、赤身肉の貴重な部位であるランプの中でもラムシンと呼ばれる希少部位でご用意しております。脂の融点が低い30ヶ月肥育の雌牛の旨味をお楽しみください。
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黒毛和牛 特上イチボ
2,409円(税込)
モモ肉のランプの隣にある赤身の中でも適度なサシが入っているジューシーな希少部位です。バランスの良い旨味でステーキとは違う食感がオススメです。
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特上ヘレ
3,289円(税込)
1頭からわずか3％程しか取れない希少部位。脂肪が少なく上品な味わいです。
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シャトーブリアン
6,589円(税込)
30ヶ月肥育の雌牛黒毛和牛のシャトーブリアン。希少部位のヘレの中心部です。赤身がメインのすみれの中でも一度は召し上がって頂きたい部位です。どのお好みの焼き加減でも満足して頂ける一品です。
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上バラ
1,419円(税込)
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特上バラ
2,739円(税込)
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上ロース
1,859円(税込)
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特上ロース
3,069円(税込)
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タンカルビ -スパイス焼き-
825円(税込)
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塩タン
979円(税込)
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ネギ塩タン
1,089円(税込)
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厚切り上タン
1,859円(税込)
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極上タン
2,959円(税込)
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花咲ハラミステーキ
2,398円(税込)
ごはん
330円(税込)
小
220円(税込)
中
275円(税込)
大
330円(税込)
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特選ハラミ
1,199円(税込)
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ロース
979円(税込)
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バラハラミ
979円(税込)
友バラの中のハラミに近い部位です。バラの食味とハラミの様な食感をお楽しみください。
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上ミノ
869円(税込)
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上テッチャン
715円(税込)
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ツラミ
869円(税込)
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マルチョウ
649円(税込)
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コリコリ
649円(税込)
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骨付きテールスライス
979円(税込)
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海老塩焼き
935円(税込)
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土佐地鶏 もも
759円(税込)
高知県のはちきん地鶏を直送していただいております。高タンパクなとりももです。
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土佐地鶏 むね
649円(税込)
高知県のはちきん地鶏を直送していただいております。高タンパク・低糖質なむね肉です。
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焼き野菜
660円(税込)
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細切り和牛レアステーキ ユッケ風
1,309円(税込)
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極上タン刺し
2,189円(税込)
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ハツ刺し
869円(税込)
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和牛タンユッケ
1,309円(税込)
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生センマイ
869円(税込)
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黒毛和牛大トロのうにく寿司 一貫
649円(税込)
とろける黒毛和牛の大トロを炙りウニをトッピングしました。大地と海の旨味が口の中で楽しめます♪
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極上大判ロース炙り寿司 一貫
1,089円(税込)
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炙り寿司三種盛り
1,419円(税込)
極上タンの炙り寿司/和牛大トロの炙り寿司/和牛赤身の炙り寿司
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キムチ盛り合わせ
715円(税込)
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チャンジャ
495円(税込)
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ナムル盛り合わせ
715円(税込)
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炙り和牛のポテトサラダ
649円(税込)
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たっぷり野菜の胡麻油サラダ
759円(税込)
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生ハムとおぼろ豆腐のオリーブサラダ
825円(税込)
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いつものポテトサラダ
429円(税込)
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京錦庵おぼろ豆腐
473円(税込)
京都伏見の豆腐屋さん直送！初めて食べた時の驚きをぜひ♪高タンパク低油分の厳選大豆を職人さんが丁寧に作ったお豆腐です。
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京錦庵スンドゥブチゲ
979円(税込)
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がりトマト
440円(税込)
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やみつききゅうり
350円(税込)
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ごま塩キャベツ
385円(税込)
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長芋のわさび漬け
400円(税込)
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梅くらげ
440円(税込)
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えいひれの炙り
539円(税込)
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炙り和牛の極上卵かけごはん
649円(税込)
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和牛肉吸い
539円(税込)
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わか玉スープ
495円(税込)
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ユッケジャンスープ
759円(税込)
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ビビンバ/クッパ
759円(税込)
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冷麺
759円(税込)
ハーフもあります。
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かすそば
649円(税込)
かすうどんの油かすを使いお出汁を効かせたたニラたっぷりの温かいおそばです。
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生チョコアイス
473円(税込)
お口の中でしっとりとろける濃厚な生チョコアイスです。
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フォンダンショコラバニラアイス添え
590円(税込)
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なめらかマンゴープリン
539円(税込)
なめらかな舌触りのプルプルマンゴープリンに蜜りんごソースをトッピング♪
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ほくほくエッグタルトのバニラ添え
590円(税込)
ホカホカのエッグタルトに冷たいバニラアイスの組み合わせ♪
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とろける杏仁豆腐
490円(税込)
なめらかな口当たりの杏仁豆腐です。完熟梅ソースで香り高い口当たり♪
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【特別な日のお祝におすすめ】落ち着いた清潔感のある店内は特別な日の、お祝いのシーンにも最適です。半個室の6名掛けテーブルは周りを気にせずゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。お祝などのケーキのお持ち込み等も承っておりますので、気軽にご相談下さい◎
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店内は木の温もりを感じられる落ち着いた設えです。お近くの皆様に店内自慢の雰囲気の中、大切な方とのひと時を楽しんで頂けるように最大限ご用意しております♪
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【女性にもおすすめ！】シックで、おしゃれな店内は女性のお客様のご利用にもオススメです！グループでのお食事から、お二人でのご利用まで、幅広くお使いいただけます。こだわりの上質なお肉を是非心ゆくまで、ご堪能下さい◇
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
半個室の6名掛けのテーブル席
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掘りごたつ6名様 × 2
最大人16名までの宴会にもおすすめのテーブル席
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掘りごたつ4名様 × 1
4名掛けテーブル席
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カウンター1名様 × 2
カウンタ―席
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貸切30名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
店内貸切も承っております。気軽にご相談下さい
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《特上和牛が楽しめる》
限定入荷のシャトーブリアンをはじめ赤身肉が自慢のお店。30ヶ月肥育の黒毛和牛雌牛をご用意しております
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人気の炙り和牛寿司
極上大判ロース炙り寿司は、炙りたてをお召し上がり頂くためにお席で炙ります♪
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半個室のお席は２席アリ
半個室のお席は、6名様・4名様の2席ご用意しております。ネットでのご予約をおすすめいたします。
